郡山市のダンススクール「Dance Square Do」です。バレエやジャズ、フラメンコなど、楽しく元気なダンススクールです。

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CHATEAU LA VIOLETTE シャトー ラ ヴィオレット 赤 750ml/12
生産国フランス地域ボルドークラスAC ポムロール葡萄品種メルロ100%色赤甘辛辛口アルコール度数13.5ボディ感コメントch.トロタノワの隣、ch.ル・パンの上部というポムロール最上のクリマに位置するシャトーで、ペレ・ヴェルジェ社渾身のワイン。卓越した凝縮感とベルベットのような大変エレガントなタンニン、これまでにない厚みと緻密さのある唯一無二のワイン。畑に関する情報ch.トロタノワの隣、ch.ル・パンの上部に1.8haの畑。南向き。ポムロール最上部の断層にあり、鉄分を含んだ粘土質と砂礫質の優れた土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ブドウ栽培のスペシャリスト、クジニエ氏のアドバイスによる有機農法。平均樹齢25年、植密度7500本/ha、剪定はギュイヨ・サンプル。収穫は天候により9月中旬~10月初め。(ポムロールで最も遅い)平均収量20~24hl/ha。収穫は60人のチームが、手摘みで熟度に応じて2~3回に分けて行う。さらに実を一粒一粒全て手で外し、良果のみ選別。醸造・熟成に関する情報除梗も手作業で行い、直接発酵樽に入れる。発酵は約5週間(10℃で前発酵、20~30℃でアルコール発酵)。新樽100%使用、約20月の樽熟成。無ろ過。ワインメーカーは醸造コンサルタントのミッシェル・ロラン氏受賞履歴2006 ワイン・アドヴォケイト 92 pt (NO、181 Feb 2009)ワイナリー情報ペレ ヴェルジェ ペレ=ヴェルジェ社は、1985年、カトリーヌ・ペレ=ヴェルジェによってポムロールに設立された家族経営の企業です。巨大資本の傘下に入るグランシャトーが多くなっている昨今、このレベルのシャトーを家族規模で経営している最後の企業といえます。設立当初からカトリーヌと親交の深かった醸造コンサルタントのミシェル・ロランが全面的にサポートし、世界に誇れる品質のワイン造りを行ってきました。現在は、子息のアンリ・パランが亡きカトリーヌの志を受け継ぎ、一層の情熱を持ってワイナリーを運営しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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INFORMATION

2018-7-20
フリースタイルジャズクラスのページにレッスン動画をアップしました。NEW
2018-4-3
クラス、スケジュールが変更になりました。
2017-12-6
  • [上田遙先生:構成・演出・振付・台本] 12月8日~10日シアター1010 (東京都)にて公演。
  • cg-m クルーズ
  • 上田先生と東山義久さん、木村咲哉くんの対談が掲載されました。
    2017-10-30
    クラス、スケジュールが新しくなりました。ご確認ください。
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    「第一回スタジオパフォーマンス」終了。ありがとうございました!

    2017年11月3日、郡山市民文化センター中ホールにおいて「第一回スタジオパフォーマンス」が開催され無事に終了いたしました。たくさんのご来場ありがとうございました。

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    Photo By スタッフ・テス

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